9月3日，國(guó)內(nèi)最大規(guī)模的互聯(lián)網(wǎng)全行業(yè)技術(shù)創(chuàng)新盛會(huì)——2014百度世界大會(huì)將在北京召開(kāi)。從歷年盛況來(lái)看，百度世界將迎來(lái)眾多重量級(jí)開(kāi)發(fā)者、合作伙伴的廣泛參與，今年有所不同的是，俏江南、麥當(dāng)勞等百余家知名餐飲企業(yè)都將參加百度世界。從全球餐飲巨鱷、國(guó)內(nèi)知名連鎖餐廳到平價(jià)餐廳，餐飲企業(yè)成為此次百度世界的新面孔。對(duì)此，不少業(yè)內(nèi)人士猜測(cè)今年百度世界的主題，或?qū)⑴c傳統(tǒng)服務(wù)業(yè)密切相關(guān)。
在往年的百度世界大會(huì)上，百度高管都會(huì)與行業(yè)分享經(jīng)驗(yàn)，洞察當(dāng)下最廣大用戶的需求，預(yù)測(cè)技術(shù)變革新方向，為行業(yè)創(chuàng)新提供思路。此次傳統(tǒng)服務(wù)業(yè)或?qū)⒊蔀榘俣仁澜缇劢沟膶?duì)象，餐飲業(yè)參會(huì)企業(yè)覆蓋了大中小型不同層次、規(guī)模，既有位列世界500強(qiáng)的快餐巨頭麥當(dāng)勞、肯德基，也有國(guó)內(nèi)知名餐廳俏江南、海底撈、金錢(qián)豹，更有金漢斯、宏?duì)钤戎行⌒筒惋嬈髽I(yè)。
近幾年，傳統(tǒng)服務(wù)業(yè)加速擁抱移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)浪潮，餐飲業(yè)組團(tuán)到百度世界取經(jīng)也是情理之中。餐飲業(yè)的線下競(jìng)爭(zhēng)趨于激烈，傳統(tǒng)餐飲企業(yè)經(jīng)營(yíng)遭遇困境，與之形成鮮明對(duì)比的是，黃太吉、西少爺肉夾饃等具有互聯(lián)網(wǎng)思維的餐飲業(yè)新兵異軍突起，傳統(tǒng)餐飲企業(yè)受此啟發(fā)，希望通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)、移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)來(lái)改變不利現(xiàn)狀，團(tuán)購(gòu)、點(diǎn)評(píng)、服務(wù)號(hào)等平臺(tái)成為餐飲企業(yè)轉(zhuǎn)型互聯(lián)網(wǎng)的主流方式。然而，在傳統(tǒng)餐飲業(yè)向互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)型的過(guò)程中，真正在線上賺到錢(qián)的企業(yè)寥寥可數(shù)，多數(shù)企業(yè)仍處于賠本賺吆喝的窘境。俏江南高級(jí)銷(xiāo)售總監(jiān)趙錫曾表示，一年前俏江南就開(kāi)始嘗試通過(guò)團(tuán)購(gòu)將網(wǎng)上用戶向線下實(shí)體店引流,力推低價(jià)團(tuán)購(gòu)，效果卻難以達(dá)到預(yù)期，他坦言：“互聯(lián)網(wǎng)工具目前更多承擔(dān)的是品牌宣傳功能，真正引流作用有限。對(duì)于俏江南來(lái)說(shuō)，線上帶來(lái)的客流不足10%，大部分的客流仍然是來(lái)自線下渠道�！鼻谓弦矅L試開(kāi)發(fā)餐廳APP，后來(lái)發(fā)現(xiàn)一款獨(dú)立的餐廳APP并沒(méi)有長(zhǎng)期使用的需求，而微信公眾號(hào)也很難幫助餐廳吸引新的客源。
面對(duì)百余餐飲名企組團(tuán)參加百度世界的盛況，業(yè)內(nèi)人士猜測(cè)，今年百度世界將推出的新產(chǎn)品或?qū)⑴c傳統(tǒng)企業(yè)轉(zhuǎn)型互聯(lián)網(wǎng)有關(guān)。此前，百度在改造傳統(tǒng)餐飲業(yè)、幫助餐飲業(yè)重塑形象、走出營(yíng)銷(xiāo)困局上有過(guò)成功的嘗試。諸如，8月12日上線的百度透明廚房，切入餐飲行業(yè)的安全痛點(diǎn)，通過(guò)小度i耳目以及百度云計(jì)算技術(shù)將餐廳后廚搬到互聯(lián)網(wǎng)上，讓消費(fèi)者隨時(shí)隨地可以查看。從后廚透明到開(kāi)放前廳，百度在為眾多餐飲商家樹(shù)立安全餐飲行業(yè)標(biāo)桿、贏得消費(fèi)者信任和支持的同時(shí)，更將打造餐前決策、線上訂座、快捷支付的一站式消費(fèi)體驗(yàn)。
作為國(guó)內(nèi)目前移動(dòng)轉(zhuǎn)型最為成功的互聯(lián)網(wǎng)巨頭，百度將拿出什么樣的產(chǎn)品或解決方案幫助傳統(tǒng)企業(yè)擁抱互聯(lián)網(wǎng)，這將會(huì)是本次百度世界大會(huì)最值得期待的看點(diǎn)。
