再過10天，就要過年了！吃“年夜飯”，也是中國最有儀式感的活動。
不過，今年的“年夜飯”卻不再是餐飲行業(yè)的事情了！一個全新的品牌也踏入了這塊領(lǐng)地，而且，還是以獨有的服務(wù)方式為中國消費(fèi)者提供別樣的“年夜飯”，這就是海爾智家旗下的生態(tài)品牌——海爾食聯(lián)網(wǎng)。
與餐飲業(yè)不同的是，海爾食聯(lián)網(wǎng)的“年夜飯”可真是具有“中國特色”。因為餐飲業(yè)的特色多數(shù)以菜系區(qū)分，譬如，粵菜、川菜等。再細(xì)分就是某一道菜的特色，就如北京烤鴨、南京鹽水鴨等。而海爾食聯(lián)網(wǎng)卻把最具特色的中國菜整合在一起，為中國人推出了“年夜飯?zhí)撞汀保?大套餐，16道大廚名菜將五星級大廚“帶回家”。截至目前，海爾食聯(lián)網(wǎng)已售出12萬道菜品，走進(jìn)1.5萬個家庭。
疫情當(dāng)前，就地過年的人們更需要儀式感，一桌豐盛的年夜飯是必不可少的。因此，預(yù)定年夜飯已經(jīng)成為一種趨勢。原因很簡單，省時省力，又能吃到美味的料理。不過，定年夜飯就要面對排隊的煩惱，以及今年疫情的顧慮。
有了海爾食聯(lián)網(wǎng)，用戶的這些煩惱就可以消除了——既不需要因為酒店難訂而焦慮，也不需要考慮防疫的條例。具體來講，海爾食聯(lián)網(wǎng)通過與全國大廚們合作，將凝結(jié)了大師手藝與心血的16道菜品列入菜單。如京菜代表北京烤鴨、江南名菜老底子醬麻鴨、客家菜梅菜扣肉等，滿足了大家“吃好年夜飯”的愿望。
更重要的是，海爾食聯(lián)網(wǎng)的年夜飯烹飪簡單，不復(fù)雜。因為年夜飯都是與食品加工企業(yè)的合作，將這些精品菜做成了預(yù)制品，用戶買到家之后，只需要將食材放入烤箱、蒸箱，甚至普通的加熱就可以烹飪出一道“五星級”料理。就像名菜北京烤鴨，餐廳需要多達(dá)40道工序，而通過海爾食聯(lián)網(wǎng)智慧美食平臺，用戶只需要兩步就能制作完成。
不僅如此，這些菜品的原材料都是經(jīng)過精挑細(xì)選再呈現(xiàn)到餐桌上，保證了食材的健康和口感。例如湖南傳統(tǒng)名菜剁椒魚頭，魚頭均是優(yōu)選水庫花鰱魚頭，活水養(yǎng)殖無污染，肉質(zhì)爽滑。食聯(lián)網(wǎng)把這些平時很難在家中嘗到的美食“送”到人們身邊，讓大家隨時隨地都能吃到正宗的家鄉(xiāng)味道和各地的特色菜品。
海爾食聯(lián)網(wǎng)的“年夜飯”直接詮釋了“生態(tài)覆蓋行業(yè)”的新模式，展示出了“食聯(lián)網(wǎng)”生態(tài)品牌的新形象。
海爾智家原本是一家全球引領(lǐng)的家電品牌，給消費(fèi)者提供的是高品質(zhì)的家電產(chǎn)品，滿足的家電方面的功能需求，譬如冰箱產(chǎn)品，滿足的保鮮與存儲的需求�，F(xiàn)在又開始創(chuàng)場景品牌、生態(tài)品牌的引領(lǐng)，開始用“年夜飯”來滿足家庭的生活需求，這就突破了冰箱本身的功能局限，開始用一個龐大的食品生態(tài)來滿足消費(fèi)者的健康飲食需求。
因此，在海爾食聯(lián)網(wǎng)智慧美食平臺上，有能夠提供原產(chǎn)地食材的健康與新鮮的海優(yōu)禾基地，提供專業(yè)烹飪方案的中國烹飪協(xié)會，以及提供智慧網(wǎng)器的海爾智家等等，從食材端到菜譜端再到烹飪端，為用戶提供全流程的健康飲食體驗，讓烹飪更簡單。大廚年夜飯正是海爾智家“場景替代產(chǎn)品，生態(tài)覆蓋行業(yè)”生態(tài)模式的創(chuàng)新成果。
目前，海爾食聯(lián)網(wǎng)已經(jīng)覆蓋食品加工、物流運(yùn)輸、家裝建材、烹飪、農(nóng)林牧漁等12個行業(yè)近千家生態(tài)資源方，為廣大消費(fèi)者開啟了一種新的廚房生活方式：從源頭到餐桌，從繁瑣的烹飪到簡單的加熱等為消費(fèi)者提供了烹飪的流程標(biāo)準(zhǔn)化，還提供大師級菜品，再經(jīng)過一鍵烹飪的便捷化，讓美食直擊消費(fèi)者心底。感興趣的朋友們趕快來智家APP及線下食聯(lián)網(wǎng)1號店、三翼鳥智慧廚房體驗店選購年夜飯?zhí)撞桶桑?/P>
